春游江淮请您来丨皖美徽味 山青水秀皆美味

于文人雅士而言，安徽山光水色皆是华章。在吃货眼中，安徽山青水“秀”皆是美味。岁月就在这般月月年年好时光的期盼中，缓缓流淌。若能古镇廊下，寻一家小馆，品一杯乡酒，来一碗地道小吃。那一种无处安放，或许，就会和着春光，遗落在安徽的青石古巷中。

图源：淮南八公山风景区

安徽的春，是八公山上神秘奇趣的豆腐宴，伴着暮霭林深待人一探究竟；安徽的春，是徽州古城里誉满华夏的臭鳜鱼，撒上葱末红椒令人拍案叫绝；安徽的春，是阜阳面摊上隐藏多年的格拉条，顺手翻搅拌匀让人回味无穷。在吃的世界里，有一种美食叫安徽，有一种风味叫文化，有一种记忆叫传承。

这一刻，味蕾萌动，春品江淮。

黄山臭鳜鱼

安徽的春，10条美食线路，带你领略百家春味。

 

合肥：包公故里美食游

合肥美食都带着老城区的时代记忆，庐州烤鸭店的小笼包、赤豆糊让人赞不绝口。一口刚出炉的鸭油烧饼，带你品味包公故里传奇美食。

图源：合肥包公园景区

合肥鸭油烧饼

 

宿州：生态寻羊美食游

萧砀百里，黄河故道，宿州大地的美食粮仓除了香甜瓜果还有最正宗的羊肉盛宴。夜宿黄藏山庄，伴着奇趣星空开启生态寻羊美食游。

图源：皇藏峪风景区

萧县羊肉 （摄影师：游走旅游的摄影人）

蚌埠：淮河风味美食游

“采珠之地，珍珠之城”，四季分明的蚌埠以水为源，有了鲜香绝味的蚂虾一条街，有了万人称赞的老任桥牛肉。赏蚌埠风光，一品淮河风味。

蚌埠花鼓灯嘉年华

老任桥牛肉

 

阜阳：面点之乡美食游

阜阳的小吃以安徽沿淮风味为主，有质朴、酥脆，咸鲜、爽口的特色，善用辣椒配色佐味。田三卷馍、太和板面、枕头馍都是让人藏在记忆中的经典面食。

八里河风景区（摄影师：曹平）

枕头馍

 

淮南：淮河春韵美食游

春天的淮南，是豆腐的最好时节。八公山上暮林霭霭，流水潺潺，一席豆腐宴，带你领略不一样的“满汉全席”。焦岗湖上鱼跃涟漪，弥漫淮河春韵之味。

淮南八公山

淮南牛肉汤

 

六安：万佛湖鲜美食游

在一片淡蓝远山的飘渺中，万佛湖环山群抱，波光潋滟。行至梅岭山庄，不妨停下脚步，远观湖景，一探万佛湖有机鱼的鲜美奥秘，好山好水自然好味道。

万佛湖（摄影师：许成红）

万佛湖捕鱼 （摄影师：吕务农）

 

芜湖：江城品鲜美食游

从鸠兹古镇到方特旅游区欢乐世界再到凤凰美食街·耿福兴，芜湖的活力都在这些古镇廊桥的美食小吃里。当你夜宿龙山房车营地，感受江城的独特魅力。

鸠兹古镇（摄影师：驴说旅行）

芜湖虾籽面

 

宣城：地道风味美食游

宣城的生活是闲适自然，宁静美好的写照，春日的野笋，地道的挞馃，每一种美食都凝聚了宣城人的淳朴与智慧。流连于蓝莓采摘中的乐趣，体会农家生态自然的美好时光。

泾县（摄影师：吴甫恩）

胡适一品锅

 

安庆：舌尖乡愁美食游

“万里长江此封喉，吴楚分疆第一州”，登上振风塔，坐于迎江寺，一口素锅贴，品出千百味。聆听钟楼时间的流淌，难忘此刻鲜美的汤包。

振风塔

大关水碗

 

黄山：寻味徽州美食游

黄山的臭鳜鱼、毛豆腐、黄山烧饼等各式各样的美食久负盛名，享誉国际。踏入中国徽菜博物馆，感悟这里的饮食文化；漫步在徽州古城，寻找梦里徽州的舌尖春味。

黄山（摄影师：叶永青）

黄山毛豆腐